가득찬1875

비가 그친 평일 저녁, 마포 쪽에서 일을 마치고 나오니 따뜻한 밥과 함께 갈비를 든든하게 먹고 싶었습니다. 이날 찾아간 곳은 서울 마포구 백범로 127-20 1층에 있는 태종대갈비입니다. 오후부터 이동이 많아 허기가 꽤 쌓였던 터라 메뉴를 여러 가지 비교하기보다 갈비를 먹자는 쪽으로 금방 정했습니다. 백범로를 따라가다가 목적지가 가까워진 뒤에는 골목과 건물 번호를 번갈아 살폈습니다. 처음 가는 곳이라 입구를 바로 찾을 수 있을까 싶었지만 1층이라는 정보를 기억해두니 마지막 동선에서 시선이 덜 분주했습니다. 자리에 앉고 나서는 젖은 길을 피해 걸어오느라 조금 긴장했던 몸도 차츰 풀렸습니다. 고기를 올리기 전부터 배가 고파 마음은 급했지만 '첫 판부터 많이 굽지는 말자' 싶어 속도를 낮췄습니다. 갈비는 직접 익혀 먹는 과정이 있어 한 점을 입에 넣기 전까지 기다리는 시간도 자연스럽게 생깁니다. 막 익은 고기를 하나씩 덜어 먹기 시작하니 하루를 마무리하는 저녁이라는 기분이 제대로 들었습니다. 뒤 약속도 넉넉하게 잡아 식사 자체에 집중하기 좋았습니다.         1. 골목에 접어들어 번호를 살폈습니다   태종대갈비를 처음 찾아가는 길이라 백범로 127-20이라는 주소를 휴대전화에 저장해두고 움직였습니다. 큰 도로를 따라갈 때는 목적지 방향만 확인했고 가까워진 뒤부터는 건물 번호와 골목 위치를 함께 보는 방식으로 찾았습니다. 매장이 1층이라는 점을 알고 있어 도착 부근에서는 위쪽 간판을 계속 찾기보다 실제 출입구가 있는 높이에 시선을 뒀습니다. 비가 막 그친 뒤라 바닥을 보며 걷다가 목적지를 지나칠 뻔해 마지막에는 걸음을 조금 늦췄습니다. 괜히 몇 분 아끼려다가 되돌아가면 더 번거롭겠다 싶었습니다. 처음 방문하는 사람이라면 목적지에 거의 도착한 뒤에도 지도를 바로 끄지 않는 편이 낫습니다. 대중교통을 이용할 경우에는 하차 후 남은 도보 시간까지 포함해 약속 시간을 잡으면 여유가 생깁니다. 차량으로 이동한다면 식당의 실제 주...

주중 저녁, 손으로 하나씩 뜯어 먹는 고기가 유난히 당기는 날 거인쪽갈비를 찾았습니다. 인천 부평구 길주남로125번길 11-3 1층을 확인하고 이동했는데, 이날은 일행과 배부르게 먹는 것보다 쪽갈비 특유의 먹는 재미를 천천히 즐겨보자는 마음이 컸습니다. 자리를 잡고 고기가 앞에 놓이기 시작하자 젓가락만 쓰는 식사와는 분위기부터 조금 달라집니다. 처음에는 배가 고파 빠르게 먹을 줄 알았는데 뼈를 잡고 살을 발라 먹다 보니 자연스럽게 속도가 느려졌습니다. 한 점을 먹고 손을 닦은 다음 다시 고기로 손이 가는 과정도 반복됩니다. 괜히 흰옷 입고 왔으면 신경이 많이 쓰였겠다 싶었습니다. 몇 조각 먹은 뒤부터는 곁들이는 음식과 번갈아 먹으면서 입맛을 바꿨고, 대화하는 시간도 점점 길어졌습니다. 쪽갈비는 고기만 빠르게 먹고 끝내기보다 손을 움직이며 천천히 즐기는 과정까지 포함된 메뉴라는 것을 다시 느꼈습니다. 평범하게 고기를 굽는 저녁과 다른 리듬이 필요했던 날이라 더 기억에 남았습니다.         1. 골목 번호 보며 천천히 들어갔습니다   처음 방문하는 곳이라 길주남로125번길 11-3을 목적지로 설정하고 출발했습니다. 큰 도로를 지나 목적지 주변 골목으로 들어온 뒤에는 내비게이션의 남은 거리만 보기보다 건물 번호와 주변 방향을 함께 살폈습니다. 골목에서는 목적지를 몇 미터 남겨놓고 지나치면 다시 방향을 잡아야 해서 마지막 구간에서 속도를 낮추는 편이 낫습니다. 저도 '이 근처가 맞는데' 싶어 주소를 다시 한 번 확인했습니다. 매장이 1층이라는 점을 알고 있으니 건물을 찾은 다음에는 입구를 중심으로 살필 수 있어 동선이 복잡하지 않았습니다. 일행과 따로 이동한다면 거인쪽갈비라는 상호와 길주남로125번길 11-3 1층을 같이 공유해 두는 것이 실용적입니다. 차량을 이용할 경우에도 약속 시간에 정확히 맞추기보다 주변으로 진입하고 목적지를 확인하는 시간을 조금 남겨두는 것을 권합니다. 저는 여유 있게 움직인 덕분에 골목 안에서...